Тростниковый сахар: так ли полезен, как говорят?

Тростниковый сахар: так ли полезен, как говорят? - Туапсинские вести
Фото: tuapsevesti.ru

Разница между обычным белым и коричневым тростниковым сахаром оказалась несущественной

Фото: fb.ru
Тростниковый сахар оказался таким же вредным как обычный белый

На волне популяризации здорового образа жизни и правильного питания многие продукты оказались в «черном списке». Первое место по вредности совершенно заслуженно занимает сахар. Но отказаться от него не так просто и сделать это может далеко не каждый.

В последнее время на рынке сахарозаменителей появилось много альтернатив, но самым первым был тростниковый сахар. Еще 10 лет назад укрепилось мнение, что темный (коричневый) сахар гораздо безопаснее, чем обычный белый.

Приверженцы ЗОЖ бросились скупать тростниковый сахар килограммами, его привозили из путешествий, считая большинство продающегося в России коричневого сахара подделкой. Тростниковый сахар вносили в состав своих продуктов практически все крупные производители сладостей.

Но как показали последние исследования — тростниковый сахар ничем не лучше белого. Это такой же простой углевод с чуть более низкой калорийностью — 387 ккал против 398.

Все, что можно сказать в защиту коричневого сахара — у него более богатый минеральный состав, в нем содержится больше витаминов и его гликемический индекс составляет всего 55 единиц против 70 единиц белого сахара.

Поэтому считать тростниковый сахар полноценным диетическим продуктом нельзя и необходимо ограничивать его потребление.

Если же вы хотите найти действительно хорошую замену сахару, то вполне можно использовать в питании мед, кленовый сироп, сироп агавы или топинамбура.

Самым лучшим сахарозаменителем диетологи считают стевию — «медовую траву», Гликемический индекс стевии – 0, при этом даже небольшое количество придает сладость и пикантный вкус блюдам и продуктам без повышения показателя калорийности.

Надежда Погребняк
 
По теме
Социальные проблемы и демография в районе - Газета Единство «О реализации национального проекта «Демография» на территории муниципального образования Павловский район» – такой вопрос по инициативе члена Общественной палаты нашего района Вадима Мороза был вынесен на заседании этой

20.02.2020
 
Жильё молодым павловчанам - Газета Единство В районе успешно работает государственная программа «Обеспечение доступным и комфортным жильем и коммунальными услугами граждан Российской Федерации».

20.02.2020
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Авангард Не устаем напоминать всем владельцам банковских карт, что мошенники не дремлют, а украсть деньги можно не только из кошелька, но и в тот момент, когда при вас совершенно нет наличности.
Газета Авангард
20.02.2020
В Майкопе пенсионерка перевела телефонному мошеннику 300 тысяч рублей - Кубанские Новости В настоящее время по данному факту проводится проверка. Фото: globalsib.com Майкопчанка поверила аферисту и через банкомат перевела ему деньги В полицию Майкопа обратилась 72-летняя местная жительница.
Кубанские Новости
20.02.2020
Студенты обсудили роль личности в истории страны.  В конкурсе «Герои военных лет» была представлена 21 презентация о выдающихся личностях.
20.02.2020 Армавирский Собеседник
Чемпионат края по чир спорту - Спорт в Краснодаре Участники боролись за звание лучших более чем в десяти дисциплинах. На Кубани теперь официально есть барабанный спорт, а впервые о нем узнали на состязаниях по чир спорту.
Спорт в Краснодаре
20.02.2020
Чемпионат ЮФО по сумо - Спорт в Краснодаре Древний вид боевых искусств на Кубани развивается около четырех лет. Но регион уже поставляет спортсменов в юношескую сборную России.
Спорт в Краснодаре
20.02.2020
К голу на предыдущей неделе воспитанник «Краснодара» Иван Игнатьев, перешедший нынешней зимой в «Рубин», прибавил еще 2 на следующем сборе своей новой команды.
20.02.2020 Независимая спортивная газета
Сочи - Ахмат - 2:2 (2:0) Просочиться сквозь оборону «барсов» пытается полузащитник «Ахмата» Одисе Роши фото: ФК «Ахмат» Голы: Полоз, 10 с пенальти (1:0), Мостовой, 11 (2:0), Бериша, 72 (2:1), Ильин, 78 (2:2).
20.02.2020 Независимая спортивная газета
Краснодар - Крылья Советов - 1:0 (0:0) Гол: Воротников (Кутовой), 57. «Краснодар»: Сафонов, Андрей Ивашин, Бородин, Кайо (В.Литвинов, 61), Стоцкий, Черников, Д.Уткин (Сперцян, 80), Жигулев, Воротников, Кутовой, Онугха (Халназаров,
20.02.2020 Независимая спортивная газета
Первое заседание Организационного комитета «Наша победа», призванного объединить все партийные направления и проекты по сохранению исторической памяти о героях Великой Отечественной войны, оказанию помощи ветеранам,
20.02.2020 Газета Курганинские известия
Сердечно-сосудистые заболевания являются главной причиной смерти населения в России и других развитых странах мира.
20.02.2020 Газета Горячий ключ
ff9f575be38d12dc8a008e9d55440048 - Администрация МО Павловский р-н В Краснодаре прошло торжественное мероприятие ко Дню защитника Отечества, в котором приняла участие делегация Павловского района во главе с руководителем муниципалитета Борисом Зуевым.
Администрация МО Павловский р-н
20.02.2020